Dieta à base de carne versus vegana: resultado surpreende
Revisão de 31 estudos aponta digestibilidade semelhante entre dietas vegetais e convencionais, mas demonstra poucos dados sobre nutrição felina e adequação nutricional
por Leo Velozo em
e atualizado em
2 min.
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Dietas veganas e vegetarianas para cães e gatos apresentaram digestão semelhante à alimentação convencional à base de ingredientes animais. A conclusão é de uma revisão científica publicada na revista Animals, que analisou 31 estudos sobre dietas completas e fontes de proteína de origem vegetal e obtidas por fermentação microbiana. O trabalho foi conduzido por Andrew Knight, pesquisador com vínculos acadêmicos com a Murdoch University, Griffith University e University of Winchester. Os resultados indicam potencial para o uso de ingredientes vegetais na nutrição pet, mas ressaltam que a digestibilidade não garante a adequação nutricional.
Revisão compara digestibilidade de dietas completas
Dos 31 estudos incluídos na análise, 22 foram específicos para cães, dois para gatos e sete ambas as espécies. Entre as pesquisas, sete avaliaram dietas veganas ou vegetarianas completas, sendo seis com comparações diretas com alimentos convencionais.
Nos estudos que mediram a digestibilidade aparente ao longo do trato digestório, as dietas vegetais apresentaram os seguintes resultados:
| Parâmetro | Dietas vegetais | Dietas convencionais |
| Matéria seca | 80,6% a 84,7% | 80,5% a 83,4% |
| Proteína bruta | 79,9% a 89,4% | 76,4% a 85,6% |
| Gordura | 88,8% a 97,1% | 86,5% a 97,3% |
| Energia | 86,5% a 87,5% | Não consolidado na mesma faixa |
A revisão também examinou ingredientes como soja, ervilha, lentilha, grão-de-bico, glúten de trigo, proteína de batata. A soja foi a fonte vegetal mais estudada. Nas pesquisas avaliadas, sua digestibilidade variou de 80,9% a 89,3%, enquanto a digestibilidade da gordura ficou entre 88,8% a 97,1%.
Nutrição felina ainda exige mais pesquisas
A quantidade de evidências para gatos é significativamente menor do que para cães. Apenas dois dos 31 estudos analisados foram específicos para felinos, o que limita as conclusões sobre a digestibilidade e a adequação de dietas vegetais para essa espécie.Um dos principais alertas do estudo é que a boa digestibilidade de proteínas e macronutrientes não comprova que um alimento forneça todos os nutrientes essenciais nas quantidades necessárias
Para fabricantes e formuladores, os resultados reforçam a importância de avaliar a composição integral das dietas, a biodisponibilidade dos nutrientes e as condições de processamento. A adequação nutricional deve ser estabelecida para a espécie e a fase de vida a que o produto se destina.
